Макароны вред и польза

  • Акции
    • Акции и спецпредложения
    • Распродажа
    • Доступная органика
    • Всё до 100 рублей
    • I Love Supersport
    • Постное меню
      • Батончики и конфетки
      • Вместо сливочного масла
      • Заправки и соусы
      • Овощные и соевые паштеты
      • Пасты и урбечи
      • Постные гарниры
      • Постные завтраки
      • Постные перекусы
      • Растительное молоко
      • Растительные котлеты
      • Рецепты
      • Хлебцы и печенья
      • Шоколад без молока
    • С чего начать
    • Нарушенная упаковка
    • Истекающие сроки
  • Продукты
    • Полезный завтрак
      • Каши
      • Хлопья
      • Мюсли
      • Гранола
    • Гарниры
      • Бобовые
      • Злаки
      • Крупы
      • Макароны
    • Семена, проращивание
      • Семена
      • Для запаривания
      • Для проращивания
      • Проращиватели
    • Мука, отруби
      • Мука
      • Смеси для выпечки
      • Отруби
      • Клетчатка
      • Жмых
    • Закваски
      • Для йогурта
      • Для кисломолочных продуктов
      • Для кваса
      • Хлебная
      • Для сыра
      • Йогуртницы
    • Хлебные изделия
      • Хлебные палочки
      • Хлебцы
      • Сухари
      • Сушки
      • Крекеры
    • Здоровый перекус
      • Батончики
      • Снеки, кранчи
      • Чипсы
      • Хлебцы, сухари
      • Орехи, смеси
      • Сухофрукты
      • Ягоды
      • Блюда быстрого приготовления
    • Сладости
      • Урбеч
      • Ореховые пасты
      • Шоколад
      • Конфеты
      • Цукаты
      • Мармелад
      • Пастила
      • Зефир
      • Нуга
      • Вафли
      • Печенье
      • Халва
      • Пироги и кексы
      • Желе, пюре
      • Джем, варенье
      • Мёд
      • Сиропы, пекмезы
      • Этнические сладости
    • Масла, уксусы, соусы
      • Растительное масло
      • Жмых
      • Соусы, заправки, пасты
      • Уксусы
    • Специи, приправы
      • Полезная соль
      • Специи, пряности
      • Сушёные грибы
      • Супы, бульоны
    • Консервация
      • Овощи, бобы
      • Грибы
      • Супы
      • Оливки, маслины
      • Фрукты, ягоды, орехи
    • Напитки
      • Кокосовая вода
      • Злаковые напитки
      • Функциональные напитки
      • Комбуча
      • Минеральная вода
      • Лимонады
      • Соки
      • Вместо молока
      • Кисель
    • Чай, кофе, какао
      • Чай
      • Кофе
      • Вместо кофе
      • Цикорий
      • Какао
      • Кэроб
    • Сахар и сахарозаменители
      • Сахар
      • Сахарозаменители
    • Суперфуды
      • Плоды, ягоды
      • Семена, грибы
      • Водоросли, пыльца
      • Питательные батончики
      • Каши, масла
      • Протеины
      • Добавки для смузи
    • Детское питание
      • Смеси
      • Овощное пюре
      • Фруктовое пюре
      • Мясное пюре
      • Детские супы
      • Нежные каши, крупы
      • Детские макароны
      • Детские сладости
      • Детские масла
      • Детские напитки
  • Косметика
    • Для лица
      • Очищение
      • Снятие макияжа
      • Тоники
      • Скрабы и пилинги
      • Сыворотки и флюиды
      • Дневные кремы
      • Ночной уход
      • Маски для лица
      • Масла для лица
      • Уход за шеей и зоной декольте
      • Уход за глазами
      • Уход за губами
      • Уход за полостью рта
      • Уход за бровями и ресницами
      • Аксессуары для лица
      • Наборы для лица
    • Для волос
      • Шампуни
      • Кондиционеры и бальзамы
      • Маски для волос
      • Скрабы
      • Масла для волос
      • Сыворотки и эликсиры
      • Краски для волос
      • Средства для укладки
      • Специальный уход
      • Аксессуары для волос
      • Наборы для волос
    • Для тела
      • Мыло
      • Жидкое мыло
      • Для душа
      • Для ванны
      • Бельди
      • Пилинги и скрабы
      • Кремы и лосьоны
      • Маски и обертывания
      • Сыворотки
      • Масла для тела и массажа
      • Дезодоранты
      • Интимная гигиена
      • Прокладки и тампоны
      • Уход за руками
      • Уход за ногтями
      • Уход за ногами
      • Депиляция
      • Защита от солнца
      • Автозагар
      • Защита от комаров
      • Салфетки
      • Аксессуары для тела
      • Наборы для тела
    • Декоративная косметика
      • Основа под макияж
      • Тональные средства
      • Корректоры
      • Пудра
      • Румяна
      • Средства для бровей
      • Тени
      • Карандаш и подводка для глаз
      • Тушь
      • Помада
      • Блеск для губ
      • Карандаш для губ
      • Лак для ногтей
      • Парфюмерия
      • Аксессуары
    • Для детей
      • Шампуни для детей
      • Средства для купания
      • Масла для ухода и массажа
      • Крем и молочко
      • Присыпка для детей
      • Салфетки для детей
      • Зубные пасты
      • Подгузники
      • Специальные средства
      • Защита от солнца для детей
      • Средства для будущих мам
    • Для мужчин
      • Шампуни и гели для душа
      • Специальные средства для волос
      • Средства для бритья
      • Средства после бритья
      • Средства для умывания
      • Кремы для лица
      • Кремы для тела
      • Дезодоранты для мужчин
  • Ароматерапия
    • Эфирные масла
    • Косметические масла
    • Композиции эфирных масел
    • Аромалампы
    • Аромакосметика
    • Ароматизаторы
    • Свечи
    • Для бани и сауны
    • Аксессуары для ароматерапии
    • Обучающие материалы
  • Для дома
    • Для мытья посуды
      • Жидкость для мытья посуды
      • Мыло для мытья посуды
      • Порошки и гели для посудомоечных машин
      • Таблетки для посудомоечных машин
      • Ополаскиватели для посудомоечных машин
      • Соль для посудомоечных машин
    • Для уборки
      • Универсальные чистящие средства
      • Средства для ванны
      • Средства для туалета
      • Для мытья пола
      • Для мытья окон, зеркал и стеклянных поверхностей
      • Для кухни
      • Для мебели
      • От накипи
      • Для дезинфекции
    • Для стирки
      • Порошки для стирки
      • Жидкости для стирки
      • Таблетки и капсулы для стирки
      • Отбеливатели
      • Пятновыводители
      • Кондиционеры и ополаскиватели
      • Мыло для стирки
      • Мыльные орехи
      • Смягчитель воды для стирки
      • Средства для ручной стирки
    • Аксессуары для уборки
      • Кухонные губки
      • Губки для мытья посуды
      • Салфетки для уборки
      • Перчатки
    • Очищение воды
      • Природные минералы
    • Средства для детей
      • Порошки
      • Жидкости
      • Ополаскиватели и кондиционеры
      • Для мытья посуды и сосок
      • Для дезинфекции игрушек
      • Для дезинфекции рук
    • Хранение и порядок
      • Ящики
    • Для мытья овощей и фруктов
    • Ароматизаторы для дома
      • Осушители и дезодоранты
      • Ароматы для дома
    • Посуда
      • Вазы
      • Одноразовая посуда
      • Разделочные доски
      • Тарелки и блюда
    • Эко-сумки
    • Техника
      • Блендеры
      • Помпы и дозаторы
      • Терки
      • Соковыжималки
      • Дегидраторы
      • Маслопрессы
      • Вакууматоры
  • Для здоровья
    • Микронутриенты, витамины и минералы
      • Витамины
      • Антиоксиданты
      • Витаминные комплексы
      • Микронутриенты
      • Минералы
    • Детям
      • Бальзамы и сиропы
      • Витаминизированное драже
      • Чаи и сборы
    • Спортивное питание
      • Аминокислоты
      • Протеин
    • Пребиотики
    • Пробиотики
    • Дары природы
      • Бальзамы
      • Живица
      • Лечебный мед
      • Мумие
      • Перга
      • Смола, прополис
      • Травы и сборы
      • Чаванпраш
    • Аксессуары для здоровья
      • Контейнеры
      • Шейкеры
  • Подарки
    • Подарки и подарочные наборы
      • Полезные подарки
      • Подарки на праздник
      • Косметические наборы
      • Продуктовые наборы
    • Сеты
    • Подарочные сертификаты
    • Подарочная упаковка и пакеты
    • Пробники
  • Экоштучки
    • Товары для животных
    • Книги и журналы
      • Журналы
      • Книги
  • Производители

  • О нас
    • Почему мы
    • Программа лояльности Ohana
    • Наши магазины
    • Клуб 4fresh
    • Партнёрская программа 4fresh Rewards
    • Наша команда
    • Вакансии
    • Сотрудничество
    • Оптовая торговля
    • Экопроекты
  • Доставка
  • Оплата
  • Сервисы
    • Помощь
    • Вопрос эксперту
    • Отзывы и предложения
    • Глоссарий
  • Блог
  • Рецепты
  • Контакты
  • Экопроекты

Состав и энергетическая ценность макарон

Макароны

Интересным фактом является то, что в сыром продукте содержится в четыре раза больше килокалорий, чем в приготовленном. В ста граммах отварных макаронных изделий содержится только восемьдесят ккал. Это продукт средней калорийности, и если не злоупотреблять ним, то никакого вреда для фигуры не будет. В макаронных изделиях находятся витамины: почти вся группа В, витамин А, Е. Также в состав продукта входят минеральные вещества: натрий, калий, магний, кальций, железо, кремний и другие. Содержание полезных компонентов небольшое, но говорить о том, что макароны — это бесполезный продукт, тоже нельзя.

Содержащиеся в продукте углеводы дают чувство насыщения надолго. Такие углеводы называются сложными. Продукт даже рекомендован к употреблению спортсменам, так как помогает справиться с большими физическими нагрузками и становится источником энергии и бодрости. Правильное название макарон – паста, но данное название не прижилось у нас и разделения на пасту и спагетти практически не наблюдается. А вообще в мире насчитывается более полутысячи разновидностей макаронных изделий.

Польза макарон

Макаронные изделия нельзя назвать вредным продуктом, но есть более и менее полезные сорта. Например, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы считаются более полезными. Мнение, что блюдо просто набивает желудок, не оказывая никакого позитивного влияния на организм, не верно.

Головная боль

Продукт содержит большое количество клетчатки, которая помогает нормализовать работу органов пищеварения и ускорять выведение шлаковых накоплений. Как было доказано, в макаронах содержится большое количество витаминов группы В, что позитивно влияет на функционирование нервной системы. При недостатке витаминов данной группы именно макаронное блюдо могут восполнить дефицит.

Из-за высокого содержания в продукте витамина В, он может влиять на самочувствие и способствовать:

  • улучшению настроения;
  • избавлению от нервного тика;
  • снятию напряжения в мышцах;
  • избавлению от приступов головной боли.

Благодаря большому количеству сложных углеводов насыщение длиться долго, и человек может продлить промежутки между приемами пищи.

На человеческий организм макаронные продукты влияют следующим образом:

  • наполняют энергией на долгий период времени;
  • помогают наладить проблемы со сном;
  • восстанавливают работоспособность;
  • наполняют организм витаминами группы В и препятствуют развитию дефицита данного вещества;
  • позитивно влияют на работу органов пищеварения, в частности кишечника.

Как видим, польза макаронных изделий для здоровья очевидна.

Как правильно выбрать макаронные изделия

Наибольшую пользу для нашего организма оказывает употребление макарон из твердых сортов пшеницы. Такие изделия не развариваются, не слипаются, их необходимо проварить какое-то время. Что касается другого сорта, из мягких сортов, они обладают более высоким содержанием калорий, нуждаются в промывке, могут слипаться и развариваться. Чтобы приобрести качественный товар, придя в магазин, необходимо прислушаться к таким советам:

  • макаронные изделия высокого качества просто не могут продаваться на развес, фирма, дорожащая своим именем и репутацией, следящая за качеством продукта, всегда упаковывает изделия в пакеты, которые герметично закрываются;
  • этикетка должна давать информацию о составе макарон, отсутствии красителей и добавок, указывать конечный термин реализации;
  • поверхность изделия должна быть однородной, без дефектов и изломов;
  • в пачке должны отсутствовать крошки;
  • вода после варки должна оставаться бесцветной;
  • вермишель высокого качества не нуждается в промывании, она не слипается.

Нет разницы, что написано в описании к изделию: изготовлено из муки грубого помола или твердых сортов. Если говорить о различии, то есть определенная разница между макаронами и макаронными изделиями. Макаронные изделия имеют в своем составе более четырех компонентов и обладают низким качеством.

Как правильно приготовить макароны

Варить продукт не сложно, и это блюдо является одним из первых, которые постигают дети, обучаясь готовке. Никаких особых секретов тут нет: необходимо в кипящую воду засыпать макароны и проварить на медленном огне от семи до десяти минут. После окончания варки воду нужно слить, при необходимости промыть и добавить масло. Все готово. Следует учесть, что твердые сорта макарон не нуждаются в промывании, иначе они теряют все свои полезные свойства. Даже в этом нехитром деле есть свои секреты.

Вот самые важные действия для приготовления вкусных макарон:

  • рекомендуется варить спагетти в толстостенной кастрюле;
  • воды должно быть на треть больше чем макаронных изделий;
  • вода должна быть посоленной в момент закипания, подсаливать нужно не готовый продукт;
  • продукт нельзя переваривать.

Продукт сочетается с большим количеством блюд. Есть очень много рецептов, которые добавляют еще больше вкуса макаронным изделиям.

Их едят с рыбой, мясом, тушеными овощами, грибами. Вкусные супы получаются из макарон. Добавляют соусы, заправки, специи. Макароны по праву занимают лидирующее место среди любимых блюд многих гурманов.

Сохраняются макаронные изделия на полках, куда не попадает солнечный свет. Если макаронные изделия в упаковках, их хранят согласно указанному термину, открытые пачки необходимо использовать за пару месяцев. Готовое блюдо хранят в холодильнике не более двадцати четырех часов. По прошествии указанного срока продукт можно использовать в запеканке или любом другом блюде с повторной термической обработкой. Спустя сутки, даже если внешний вид продукта не испортился, лучше не употреблять в пищу еду. При присутствии неприятного запаха или видоизменении продукта есть макароны категорически запрещено.

Вред макарон для здоровья человека

Грудное вскармливание

И хотя бытует утверждение, что макаронные изделия могут стать причиной появления лишних килограмм, на самом деле это только частично правда. В продукте содержаться углеводы в большом количестве, но от порции макарон будет намного больше пользы, чем от жареного картофеля, например. При условии дозированного употребления макарон человек не наберет лишние килограммы. Макароны продаются в большом количестве и разнообразии без ущерба для здоровья, если чрезмерно увлекаться продуктом, то можно потолстеть. Также не рекомендуется такое блюдо на ночь.

Как видим, говорить о том, что от макарон есть вред, не приходится. Есть несколько противопоказаний, когда не рекомендуется вводить этот продукт в свой рацион. К таким состояниям относятся периоды после хирургические вмешательства, острые болезни органов пищеварения. Противопоказанием к употреблению продукта является непереносимость его компонентов, а именно пшеницы. Так что вред макарон только в несоблюдении нормы употребления продукта. Беременность и период кормления младенца грудью не являются противопоказанием к употреблению. Макаронные изделия – вкусное и полезное для здоровья блюдо, которое при умеренном употреблении оказывает положительное воздействие на здоровье и настроение человека.

>Макароны, польза и вред

Июл-2-2018 KoshkaS

Какие макароны полезны?

На прилавках наших магазинов можно встретить множество различных как по форме, размеру и цвету, так и по цене этих изделий из муки. Спагетти, лапша, лазанья, всевозможные перья, спирали, звездочки и даже в форме букв и бабочек… Есть даже прозрачная лапша из крахмала, из риса и из гречихи. Но не внешний вид определяет главное отличие настоящего и полезного для здоровья продукта питания от его вредных сородичей. В первую очередь самым важным фактором является то, из какого зерна смолота мука, из которой впоследствии сделаны макароны.

Настоящие макароны всегда должны быть сделаны исключительно из муки твердых сортов пшеницы!

По ГОСТу Российской Федерации на макаронные изделия, все они делятся на три группы:

• группа А — из муки твердых сортов пшеницы;

• группа Б — из высокостекловидной муки мягких сортов пшеницы;

• группа В — из мягких сортов пшеницы.

Мука к тому же еще делится и на два класса — высшего и первого сорта.

Так вот, настоящими макаронами могут называться только те, которые производят из муки группы А высшего сорта. Все остальные макаронами не являются и должны иметь название «макаронные изделия»!

Именно такие макароны из твердых сортов пшеницы являются полезными для нашего питания, и только такие макароны едят в Италии.

Настоящие макароны имеют ровный кремовый или золотистый цвет, гладкую поверхность и стекловидный излом.

В таких макаронах содержится совсем немного крахмала, причем он находится в особенной кристаллической форме, что делает эти изделия легко усвояемыми и диетическими. От таких макарон фигура не испортится, если, конечно, знать меру в их употреблении в пищу.

В настоящих макаронах практически не содержится жиров (не более 1 %), а 70 % их состава — углеводы.

Они малокалорийные и богаты на так называемые медленные сахара, которые регулируют уровень глюкозы в крови и таким образом поддерживают нормальное количество инсулина, что особенно важно при сахарном диабете, нарушениях пищеварительной системы и ожирении.

В этих макаронах много растительной клетчатки, которая выводит из организма шлаки и токсины, минералов — калия, фосфора, кальция и железа, витаминов группы В и витамина F, растительного белка. Причем крахмал и белок хорошо взаимосвязаны между собой, поэтому наш организм их усваивает постепенно. В 100 г. сухих макарон содержится 15 % суточной нормы белка.

Лучше всего есть макароны на завтрак или в обед, а вот в качестве ужина лучше не стоит. Макароны хорошо сочетаются с зеленью, овощами, сыром и маслом, а вот мясо или колбаса к ним не подходят. Верх пищевого невежества — это советские «макароны по-флотски»!

Детям можно давать макароны после первого года жизни, но не чаще 2 раз в неделю и лучше мелкие — звездочки, колечки и подобные.

Вред макаронных изделий:

Все то макаронное изобилие на витринах магазинов, что изготовлено из муки мягких сортов пшеницы, — это «как бы макароны» и никакой пользы для нашего здоровья и питательной ценности не представляют.

В таких макаронных изделиях максимум калорий, огромное количество крахмала, клетчатки почти нет, так же как и полезных углеводов и витаминов. А еще, для того чтобы придать макаронным изделиям красивый товарный вид, в них добавляют красители и для увеличения сроков хранения — консерванты.

Именно от таких «условных макарон» люди быстро полнеют, а баланс полезных веществ в организме нарушается. Помимо этого, они при варке зачастую превращаются в какую-то аморфную массу, и даже эстетического удовольствия от их еды не возникает. О вкусе тоже говорить не приходится… Основное их «преимущество» — они дешевле!

Особенно хочется отметить так называемую лапшу быстрого приготовления. Она действительно быстро готовится, однако на этом ее положительные стороны заканчиваются.

Попадая в желудок, она быстро разбухает, вызывая чувство насыщения, но никакой пользы не несет, а содержащиеся в ней в изрядном количестве химические пищевые добавки гробят ваше здоровье.

К тому же наши дети полюбили ее грызть в сыром виде вместо сухариков, а это делает такую лапшу особенно опасной для еще не сформировавшегося детского организма!

Конечно, даже настоящие макароны не идут ни в какое сравнение в плане полезности для здоровья различных каш, о которых пойдет речь в следующей главе. Но все же, для того чтобы разнообразить время от времени наш рацион питания, они вполне сгодятся. Только не гонитесь за ценой и покупайте настоящие макароны и знайте меру!

По книге Игоря Подопригоры «Польза и вред знакомых продуктов. Правда, которую от нас скрывали».

Макароны. А откуда они появились?

Макароны являются самым любимым блюдом итальянской кухни. Да и в остальном мире макароны частые гости на обеденном столе, включая русских людей. В СССР макароны не были дефицитом, поэтому создалось такое мнение, что макароны являются второсортным продуктом и что от них можно растолстеть. Так нам внушали с самого детства.

Все знают, что макароны – это изделия из теста. И необязательно это должны быть полые продолговатые трубочки. Видов макарон существует очень много. Это и спагетти, рожки, вермишель, ракушки, бантики, спиральки и т.д.

Существует много версий, когда и почему появились макароны. Одни утверждают, что древние люди, делая лепешки, остатки теста выбрасывали на землю. Под действием солнца и ветра остатки теста высыхали. Позднее такие остатки теста стали варить.

Есть и другое предположение. Маленькая дочь Марко Арони, играла с тестом и сворачивала их в трубочки. Сварив трубочки из теста и полив их томатным соусом, Марк Арони подал посетителям своей таверны, как новое блюдо. Это блюдо посетителям заведения очень понравилось. Это было в XVI веке, а позднее блюдо было названо в честь хозяина таверны.

Возможно название макарон произошло от греческого слова makaria (дарящий счастье) или же позаимствовано у сицилийцев, у которых это слово определяется, как «обработанное тесто», или это архаический глагол, обозначающий слово «месить». Но так или иначе, если вы скажете в любой стране слово «макароны», вас обязательно поймут.


Польза и вред макарон

Состав макарон

Макароны на 75% состоят из углеводов, которые дают нам энергию и 11 % белков. Жиров практически нет. В составе есть насыщенные жирные кислоты, крахмал, моно- и дисахариды, пищевые волокна. В макаронах содержится 17 различных минеральных веществ, начиная от натрия и магния и заканчивая фтором, хромом и цинком. Да и витаминов здесь немало: холин, РР, Е, Н (биотин), В6 ( пиридоксин), В9 (фолиевая кислота), В% (пантотеновая кислота), В2 (рибофлавин), В1 (тиамин).

Энергетическая ценность сухих макарон: в 100 граммах содержится в среднем 338 ккал. А если макароны отварить, то калорийность снижается до 80 – 100 ккал. Недаром итальянцы не могут день прожить без своей любимой пасты и при этом они не страдают повышенным весом.

Калории добавляются тогда, когда вы поливаете макароны большим количеством масла, майонеза или соуса, да еще добавив поджаренную котлету, курочку или гуляш.

Полезные свойства

Макароны обладают неоспоримыми преимуществами: они легко и быстро готовятся, имеют не высокую цену и могут храниться в сухом месте довольно продолжительное время. Они хорошо сочетаются как с мясными или рыбными изделиями, так и с овощными продуктами. Благодаря своей небольшой калорийности макароны рекомендуют для диетического питания, но это относится только к макаронам, изготовленных из твердых сортов пшеницы.

Полезные свойства макарон проявляются благодаря большому содержанию клетчатки растительного происхождения, а также присутствию белков, витаминов и микроэлементов.

  • Способствуют выведению шлаков из организма и очищение кишечника, что способствует оздоровлению организма в целом.
  • В макаронах содержится триптофан (одна из аминокислот), который отвечает за здоровый полноценный сон и хорошее настроение, что в конечном итоге способствует повышению работоспособности.
  • Макароны – это энергетическая еда. Замечено, что для пополнения энергии спортсмены в качестве гарнира чаще всего берут макаронные изделия.
  • Витамин Е способствует мужскому здоровью и женской красоте, что влияет на крепкие семейные отношения.

Есть такое понятие — гликемический индекс (ГИ). Что это такое? ГИ означает, насколько быстро съеденный продукт усваивается организмом. Максимальное значение ГИ равно 100. Если продукт усваивается быстро, то уровень индекса имеет максимальное значение. И наоборот. При высоком ГИ в крови начинает повышаться уровень сахара, а организм начинает вырабатывать инсулин, который борется с изменениями состава крови и подавляет возможность выброса глюкозы. Макароны, приготовленные из твердых сортов пшеницы имеют ГИ – 50.

Вред

  • Запрещается потреблять макароны, если у вас непереносимость пшеничного состава;
  • В некоторых случаях лечащий врач может запретить приём блюда после хирургической операции;
  • Также продукт категорически противопоказан при острых недугах желудочно-кишечного тракта.

Как правильно выбрать макароны

Вы уже, наверное, поняли, что полезными свойствами обладают только макароны твердых сортов пшеницы. Макароны, изготовленные из мягких сортов пшеницы, имеют совершенно другие качества: они развариваются, требуют промывания и имеют высокую калорийность.

Придя в магазин, мы хотим выбрать качественный товар, в данном случае макароны. По каким признакам можно выбрать качественные макароны? Вот некоторые из них.

  • Хорошие макароны никогда не продаются на развес. Всякая уважающая себя компания по производству макарон расфасует макароны в прозрачные пакеты.
  • На этикетке должен написан состав макарон, который состоит из пшеничной муки твердых сортов и воды, а также, что продукт не содержит красителей и ГМО и срок годности продукта. Иногда могут быть добавлены яйца. В разноцветные макароны в качестве красителей добавляются сок шпината, свеклы, моркови.
  • Макароны должны быть золотистого цвета, гладкими, а на поверхности не должны иметь вкраплений, точек или иные дефекты.
  • Все изделия в пачке должны быть целыми, в упаковке не должно быть крошек.
  • Такие макароны сложно сломать, но они хорошо гнутся.
  • После варки таких макарон вода остается прозрачной.
  • Качественные макароны при варке не слипаются и не требуют промывания.


Рецепт приготовления макарон от моей внучки

Оказывается, не все бабушка должна учить внучку. Бывает и наоборот. Однажды летом я уехала в лес за черникой (о пользе черники прочитайте ). Возвращаясь домой, позвонила внучке и попросила ее вскипятить чайник. Приехав домой, меня ждал сюрприз. Внучка не только вскипятила чай, но и приготовила очень вкусные макароны. Делюсь рецептом. Я до такого даже и не додумалась бы. Честно говорю!

Не буду описывать процесс варки макарон. Отваренные макароны откидывают на сковороду с разогретым маслом, а сверху заливаются размешанными с солью сырыми яйцами, все перемешивается, прикрывается на 5 минут крышкой. Получается очень быстро и вкусно, главное!

Можно горячие макароны сверху посыпать тертым сыром, получится еще вкуснее, но это уже будет гораздо более калорийное блюдо.

Когда писала эту статью, в голове постоянно крутилась песня » Люблю я макароны». Я нашла ее в Ютубе, послушайте и вы, эту веселую песенку.


Дорогие мои читатели! Я очень рада, что вы заглянули ко мне на блог, спасибо вам всем! Была ли вам интересна и полезна эта статья? Напишите, пожалуйста, свое мнение в комментариях. Очень хочется, чтобы вы также поделились этой информацией со своими друзьями в соц. сетях.

Я очень надеюсь, что мы с вами еще долго будем общаться, на блоге будет еще много интересных статей. Чтобы их не пропустить, подпишитесь на новости блога.

Будьте здоровы! С вами была Таисия Филиппова. Понравилась статья, поделись с друзьями